Votre disponibilité n'est pas dans ce calendrier, parlons-en !
Nous organiserons pour vous, vos amis et famille une date vous convenant.

Balades gourmandes


Les plantes de printemps sont les plus goûteuses (mars à juin)
Plus tard jusqu'en septembre/ octobre les plantes seront plus fortes en goût.

Pour débuter votre rencontre avec les comestibles sauvages, nous vous invitons vivement à commencer par le début de leur pousse c'est à dire à partir du mois de mars.

Le printemps est la période qui offre le plus de choix tendres et goûteux dans les herbes.

Profiter donc de cette période pour apprendre à vous régaler de cette nature généreuse, équilibrante et soignante.

Votre palais s'habituera doucement d'année en année à ces nouveaux goûts, parfums, texture.

Pour finir qu'à votre table les sauvages comestibles feront partie de votre vie en toutes saisons.

Durée de la journée - de 10 h à 16 h

Où ?

Les balades se font en premier lieu dans l'environnement de Dosnon très riche en variété de plantes. Un véritable jardin d'Eden.

Ne jetez plus vos désherbages.
Vos jardins à découvrir - manger votre désherbage - Nous venons chez vous pour vous aider à les identifier.

Vous avez des balades favorites,
Nous vous accompagnons lors de vos balades habituelles pour vous aider à repérer les bonnes herbes - photographier, indentifier, mise en fiche et les cuisiner.

La prière du cueilleur
"faites que je puisse l'attraper" (rire)

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Les Balades gourmandes alient la balade, la cueillette et la préparation culinaire pour finir par se mettre à table.

Tout un programme en joie.

Ces sorties consistent à se donner un rendez-vous pour une balade Nature et aller à la cueillette de plantes sauvages comestibles du moment.

Retour à la cuisine pour nettoyer et essuyer nos herbes et à nos casseroles et confectionnons ensemble le repas.

Il y a ainsi impact mémorable de cette journée. (sourire)
La pratique permettant de ne pas oublier.

Le tarif adhérent : 40 € pour la journée repas compris.
(voir fiche adhésion)

Tableau des dates 2018 :

Pour l'année 2018 les sorties sont proposées de la mi-mars à fin octobre.

courriel : natureetcomplicites@gmail.com

Pratique sur une année pour commencer à reconnaître
les plantes dans leur croissance.


Des promenades et des ateliers cuisine
Toutes ces rencontres tout au long de la saison sont nécessaire pour prétendre à la reconnaissance des plantes sur le terrain.

(Sourire) - Une seule balade n'est pas suffisante même s'il y a
quelques photos de prises.

Ceci pour répondre à certaines de vos questions.

calendier évènements

Prochain atelier cuisine
le dimanche 5 août
de 10 h à 16 h
10700 Dosnon

5 personnes maxi

Sur inscriptions - contact