Les "mauvaises" herbes comestibles de votre jardin :
- Nous vous aidons à identifier les plantes sauvages comestibles de votre jardin ou lieu de promenade et les cuisiner.

Un apport peu onéreux, coloré, fortement nourrissant, fortifiant, goûteux, économique, respectueux de la nature.

Le blog : Nature et complicités

Mon jardin paresseux si généreux

Notre proposition :

La simplicité sera la règle
- Vous transmettre la Créativité en cuisine
- Vous apporter des connaissances de base sur
l'alimentation saine et équilibrée
- Vous proposer de revisiter la préparation de légumes, céréales, légumineuses.¦
- Vous faire découvrir des recettes simples pour la santé au quotidien -

Atelier de cuisine pour association

Nous contacter pour les organiser ;

Plusieurs thèmes possible sous formes de cours/ discutions

- Lacto-fermenté : comment faire ses conserves.
- Tous les modes de conservations alimentaires : Conserves par stérilisation, sel, lacto-fermenté, huile, déshydratation...
- Hygiène - Règles d'hygiène dans une cuisine : matériel et alimentaires.

Avec pratique :
- Cuisine équilibrée
- Préparation des conserves lacto-fermenté. (simple et accessible à tous).
- Cuisine à thème : la berce, l'ortie, la pâquerette, l'égopode, etc.

Cours de cuisine

La simplicité sera la règle

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Les sauces crues et sauvages

Nouveau !
Une fois par mois un atelier
sur la conserve lacto-fermenté.
Durée : 3h Tarif : 30 €
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